Le CFA, Centre de Formation d'Apprentis est un établissement qui prépare à des diplômes de l'Education Nationale, identiques à ceux des Lycées Professionnels. Sa spécificité réside dans l'approche de la formation. Un apprenti se prépare au diplôme en alternant des périodes en entreprise et au CFA. A l'AFORBAT-Vendée, sur un cycle de trois semaines, deux seront effectués chez l'employeur.

Cette alternance se fait par le biais d'un contrat de travail (on parle de contrat d'apprentissage ou de qualification quelquefois). Dans tous les cas, les jeunes sont des salariés même lorsqu'ils sont en cours. Avec ce statut, l'alternance régulière offre au jeune de pouvoir :

- appliquer en entreprise, les connaissances abordées au CFA,
- analyser au retour au CFA, les travaux effectués chez l'employeur.

Pour que cette alternance soit bénéfique et intégrative, il faut donc développer un maximum de relations entre le jeune, sa famille, le CFA et l'entreprise. De nombreuses liaisons sont alors mises en place, dont les visites d'entreprises assurées par les formateurs du CFA.

Au CFA, nous enseignons la sécurité et nous la pratiquons aussi. En plus des différentes formations et autres conférences qui viennent compléter les cours d'enseignement général, nous sommes très rigoureux quant au respect des consignes de sécurité : tenue et protection adéquates en atelier et en sport sont obligatoires. Une information pratique de gestes et postures est assurée par les formateurs d'atelier et de sport.